“水雾”一词是用来描述塑料薄膜上的水蒸气凝结成的分散的小液滴。

这一现象是经常可以看到的:

• 在食品中-水分含量较高- 用透明的塑料薄膜包装并且储存在冷的地方。由于薄膜中产生了雾，食品对顾客的吸引力就下降了，而且更容易腐烂。
• 在农用膜制品中比如在塑料大棚中, 水雾会阻碍作物的生长，而且会增大了作物病虫害的机率。
  
  
  图 1: 消雾剂对西红柿生长的影响

• 水雾如何在塑料上产生 ?
• 水雾在食品包装及农用薄膜的应用中会带来哪些负效应?
• 消雾添加剂的起作用模式是什么 ?
• 如何为食品包装膜及农用膜制品选择合适的消雾剂?

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